মামুন খান: নিজস্ব প্রতিনিধি

সিঙ্গাপুর এর কেটারিং খাবার নিয়ে কিছু কথা না বললেই নেই।
দেশে থাকতে হাজার হাজার মানুষের স্বপ্ন থাকে উন্নত দেশ সিঙ্গাপুর যাবে এবং প্রতিনিয়ত আসতেছে।
যারা নতুন সিঙ্গাপুর আসবেন তাদের থাকতে হবে কর্ম ধৈর্য এবং মেধা।
সিঙ্গাপুরে যারা কাজ করে অধিকাংশ মানুষের বেতন হয় ১৬ থেকে ২২ ডলার বেসিক এর কম বেশি।
আপনার যদি ওভারটাইম ভালো না হয় তাহলে বেতন আসবে অল্প।
আর ওভারটাইম বেশি হলে মোটামুটি চলার মতো।

হোসাইন মোঃ বিল্লাল ভাই বলেন সিঙ্গাপুর এত পরিশ্রম করে এই রকম খারাপ কেটারিং খেতে মন চাই না। সকল কেটারিং মালিকদের খাবারের প্রতি একটু নজর রাখা উচিৎ।
কর্ম করতে হলে আগে আপনার শরীর ঠিক রাখতে হবে।
আর শরীর ঠিক রাখতে হলে অবশ্যই আপনার প্রয়োজন ভালো খাবার।

সাধারণত যারা কেটারিং খাবার দেয় যা সারা বিশ্বের মাজে নিম্ন মানের খাবার তার জন্যও মাস শেষে আপনাকে ১৩০অথবা ১৫০ ডলার দিতে হয়।
আর আপনি যদি রান্না করে খান তাহলে ২০০ অথবা ৩০০ ডলার লাগতে পারে।

দেখেন যারা কেটারিং খাবার খায় তারা পরিস্থিতির শিকার হয়। যেমন আপনি সকাল ৫ কি ৫.৩০ মিনিটে গাড়ি ফলো করলেন।
কাজ শেষ করে বাসায় আসতে আসতে রাত ১০ টার উপরে চলে যায়।
সারা দিন পরিশ্রম করে তখন আপনার আর মনে করবে না রান্না করতে বাধ্য হয়ে খেতে হয়।
আর এমন খাবার শুধু মাএ পেট যেন খালি না থাকে সে জন্য খেতে হয়।

সিঙ্গাপুরে সবচে কষ্ট হচ্ছে যারা সাপ্লাই কাজ করে। কাজ শেষ করছে ৯ টার গাড়ি আসবে ১০ টায়।
বাসায় যেতে যেতে ১১ টা বেজে যাবে। কখন ফ্রেশ হবেন কখনখাবার খাবেন কখন ঘুমাবেন।
আসলে কি জানেন যারা সিঙ্গাপুরে কাজ করে তাদের জন্য কর্মক্ষেত্রে নিরাপদ ভালো।
তার বাহির আপনার বাচার জন্য খাবার এবং সাধারণ কর্মীদের জন্য কর্মে যাতায়াত তেমন একটা ভালো আমি মনে করি না।

আজকের দুপুরের খাবার, দেশে যারা গরু বা ছাগল পালন করে তখন দেখতাম মিষ্টি কুমড়ো না ছুলে সিদ্ধ করে গরুকে খাওয়াতো।
আর সিঙ্গাপুর সে খাবার আপনি মাসে ১২ থেকে ১৬ হাজার টাকা দিয়ে খেতে হয়। হায়রে কতো সুন্দর প্রবাস জীবন।